Partez pour une aventure sensorielle au Mercato Centrale Firenze

Si vous êtes un gourmet, la visite des marchés locaux est probablement toujours sur votre itinéraire lorsque vous voyagez. Les marchés locaux ne sont pas seulement parfaits pour goûter à la délicieuse cuisine de rue locale, c'est aussi un endroit où vous trouverez des trésors cachés et des produits artisanaux. Si vous avez la chance de visiterFlorence, Italie, alors vous ne pouvez certainement pas manquer de visiter**Marché Central de Florence**.

Emplacement

Adresse: Piazza del Mercato Centrale, 50123 Florence, Italie

Comment s'y rendre

• En train : Le Mercato Centrale Firenze est idéalement situé à proximité du Santa Maria Novellagare ferroviaire, la rendant facilement accessible en train depuis différentes villes italiennes.
• **À pied :**Si vous séjournez dans le centre historique de Florence, vous pourrez rejoindre le marché à pied en quelques minutes seulement.
• **En bus :**De nombreuses lignes de bus desservent la zone du marché, vous pourrez donc facilement utiliser les transports en commun. Vous pouvez prendre les bus suivants : 1, 6, 11, 12, 14, 17, 20, 22, 23, 36, 37, C2, C4
• En Tramway : Vous pouvez prendre les lignes de tramway T1 – Leonardo « Villa Costanza – Careggi Ospedale » ou la ligne de tramway T2 – Vespucci – Unità – Aeroporto Peretola.

Que voir et faire

Pour répondre à la croissance démographique de Florence, le Mercato Centrale Firenze a connu plusieurs cycles de rénovation et d'aménagements. En 2014, le marché tel que nous le connaissons aujourd'hui a été dévoilé. Le marché peut être divisé en trois zones principales :

• **Le Marché Plein Air :**En dehors du marché, vous pourrez voir différents stands, dont la plupart vendent des articles de maroquinerie artisanaux. Si vous recherchez des petits sacs à main, des sacs faits main ou des ornements artisanaux à rapporter en guise de souvenir, c'est un bon endroit où chercher.
• **Rez-de-chaussée:**Au rez-de-chaussée, vous pourrez déguster des produits frais et locaux. L'un des plats incontournables est le Lampredotto (sandwich à l'estomac de bœuf), une spécialité locale.
• **Deuxième étage :**Au deuxième étage se trouve une salle à manger, avec une variété de plats de cuisine internationale parmi lesquels vous pourrez choisir.

Trouvez des pierres précieuses bon marché sur le marché en plein air

En explorant le marché en plein air, vous pourrez trouver une rue qui vend de nombreux articles de maroquinerie. Bien que ces articles ne puissent pas être comparés aux marques de luxe que vous pouvez trouver en Italie, vous pourrez peut-être trouver de très bonnes affaires à des prix beaucoup plus abordables. Le marchandage est également autorisé sur les marchés en plein air, alors n'hésitez pas à marchander pour obtenir un prix inférieur !

Au coin du marché en plein air, il y a aussi un food truck qui vend du lampredotto, et qui est fortement recommandé par beaucoup de ceux qui l'ont essayé.

**Heures:**9h00 - 20h00

À la découverte du marché alimentaire

Le rez-de-chaussée du Mercato Centrale Firenze est un délice pour les sens. Promenez-vous parmi les étals pour découvrir les fruits, légumes, viandes, fromages et autres produits locaux les plus frais. Si la plupart des étals du premier étage vendent de la viande crue (ce qui, nous le comprenons, n'est peut-être pas la chose la plus logique à acheter lorsque vous êtes en vacances), vous avez également la possibilité de déguster un plateau de jambon et de fromage accompagné d'un verre de vin rouge ! Quelques vendeurs proposent effectivement cette option, ce qui est certainement une bonne façon de profiter du marché. Vous pouvez également trouver de la cuisine toscane authentique dans divers étals, notamment le très populaire**De Nerbone**.

**Heures:**7h00 - 15h00 en semaine ; 7h00 - 17h00 le week-end

Retrouvez une cuisine internationale dans la salle à manger

Montez au premier étage, où vous trouverez une salle à manger spacieuse avec 25 stands vendant une variété de plats à des prix abordables, et vous pourrez certainement trouver quelque chose qui convient à votre palais. Les sièges ici sont communs et constituent un endroit parfait pour profiter d'un repas tranquille entre amis ou en famille. Certains des stands les plus célèbres incluentMartina Brilli et Gabrio Scaranari et Carmelo Pannocchietti. N'oubliez pas de vous rendre également surLE TARTUFOpour essayer la glace !

**Heures:**10h - 12mn

Conseils pour visiter

• **Allez-y tôt :**Pour éviter la foule, pensez à visiter le marché le matin ou en semaine.
• **Espèces et cartes :**La plupart des vendeurs acceptent les espèces et les cartes de crédit, mais c'est une bonne idée d'avoir de l'argent liquide sous la main pour les petits achats.
• **Apportez de l'appétit :**Venez affamé, car vous aurez envie de goûter à une variété de plats.
• **Respecter les horaires :**Gardez à l’esprit que certains vendeurs peuvent fermer pour une courte pause au cours de la journée.
• **Soyez ouvert à l’exploration :**Le charme du Mercato Centrale de Florence réside en partie dans la spontanéité de la découverte. N'ayez pas peur d'essayer quelque chose de nouveau !