Kuliner Terbaik di Busan: Apa dan Di Mana Tempat Makan yang Enak

Ketika membicarakan Dwaeji Gukbap di Busan, Yeongjin Dwaeji Gukbap (영진돼지국밥) adalah nama yang hampir selalu disebut. Mereka juga memiliki banyak cabang di Busan, tetapi cabang utama yang paling banyak dikunjungi adalah yang ada di Saha-gu. Mereka terkenal dengan porsi sup krimnya yang besar. Selain sup, _Suyuk_ (babi rebus) mereka juga menjadi favorit banyak orang. Supnya dihargai 9.000 KRW per porsi.

🕤**Jam Buka:**09.30 - 21.30, waktu istirahat 15.00 - 17.00

Subyeon Choego Dwaeji Gukbap (수변최고돼지국밥) adalah salah satu restoran Dwaeji Gukbap terpopuler di Busan. Mereka memiliki empat cabang di Busan, dengan cabang utama di Suyeong-gu yang buka 24 jam. Mereka memiliki beberapa variasi sup yang bisa Anda pilih — entah Anda hanya ingin daging, babi panggang,Soondae(sosis darah), atau kombinasi keduanya. Semua supnya dihargai 9.000 KRW.

🕤**Jam buka:**24 jam

Geukdong Dwaeji Gukbap (극동돼지국밥) adalah salah satu pilihan paling populer jika Anda mencari Dwaeji Gukbap di dekat Haeundae. Antrean sangat panjang dan tokonya hampir selalu ramai. Perlu diketahui bahwa dibandingkan dengan sup krim Dwaeji Gukbap pada umumnya, versi sup mereka memiliki kuah yang jauh lebih bening dan ringan, serta rasa daging babinya tidak terlalu kuat. Daging mereka juga diiris lebih kecil daripada Dwaeji Gukbap pada umumnya. Jadi, jika Anda mencari sesuatu yang lebih ringan setelah menghabiskan malam di Haeundae, ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, jika Anda mencari sesuatu yang lebih kaya rasa, Anda mungkin ingin mempertimbangkan pilihan lain. Harganya juga sedikit lebih mahal, yaitu 10.000KRW.

🕤**Jam Buka:**Jam operasional setiap hari pukul 08.00 - 21.00, waktu istirahat pukul 15.30 - 17.00 pada hari Senin sampai Kamis; pesanan terakhir pukul 20.30

Gukjae Milmyeon dikenal sebagai salah satu dari 3 restoran milmyeon terbaik di Busan. Restoran ini merupakan restoran khusus milmyeon dengan hanya 2 menu – mulmilmyeon dan bibimmilmyeon, dengan pilihan porsi kecil (9.000 KRW) atau besar (10.000 KRW). Salah satu alasan utama popularitas mereka adalah mi-nya yang kenyal dan padat. Kuah mulmilmyeon mungkin terasa hambar bagi sebagian orang, tetapi itu tak tergantikan oleh cuka dan mustard.

🕤**Jam Buka:**Jam 10 pagi - 8 malam setiap hari

Adakah cara yang lebih baik untuk menyegarkan diri setelah seharian di pantai selain menikmati semangkuk milmyeon yang menyegarkan? Haeundae Gaya Milmyeon adalah salah satu restoran terpopuler di dekat Pantai Haeundae — bersiaplah untuk mengantre, meskipun kerumunan orang cepat menghilang. Mereka hanya memiliki tiga menu:milmyeon(9.000KRW),bibimmyeon(9.000KRW), danmandu(5.000KRW).

🕤**Jam Buka:**Jam 10 pagi - 9 malam setiap hari

Choryang Milmyeon adalah restoran lain yang terdaftar sebagai salah satu dari tiga restoran terbaik di Busan.mulmilmyeontelah menerima ulasan yang beragam,bibimmilmyeonSecara umum, mereka mendapatkan sambutan yang sangat baik. Harga di Choryang Milmyeon juga relatif lebih murah, di mana Anda bisa mendapatkan porsi kecil seharga 6.000 KRW dan porsi besar seharga 6.500 KRW. Mereka juga memilikiMandudan _Seafood Kalguksu_ (Mie Makanan Laut) di menu mereka, keduanya juga layak dicoba saat Anda berada di sana.

🕤**Jam Buka:**Jam 10 pagi - 10 malam setiap hari

Untuk beberapa yang paling segarsaengseonhoe, pastikan untuk mengunjungi Millak Hoe Centre, pasar makanan laut yang terletak di Pantai Gwangalli. Di restoran-restoran di Millak Hoe Centre, Anda dapat memilih ikan sendiri dan restoran akan langsung menyiapkannya untuk Anda. Di Millak Hoe Centre, Anda dapat yakin bahwa ikannya segar — tetapi jangan berharap layanan yang luar biasa atau suasana makan yang sangat nyaman!

🕤**Jam Buka:**Berbeda-beda untuk setiap toko

Restoran hidangan laut lain yang terletak di dekat Pantai Gwangalli, GwangAn Dachi (광안다찌), adalah salah satu restoran hidangan laut dengan rating tertinggi di area ini. Tak hanya makanannya yang segar dan lezat, Anda juga akan disuguhi pemandangan Jembatan Gwangan yang indah, serta pelayanan yang luar biasa. Karena jauh dari hiruk pikuk Pusat Millak Hoe, Anda juga akan merasakan suasana yang lebih tenang di restoran ini. Satu porsi untuk satu orang di sini dihargai 49.000 KRW, lebih murah daripada kebanyakan restoran lain di area yang sama.

Namun perlu diingat bahwa jika Anda ingin makan di GwangAn Dachi, reservasi diperlukan. Anda memerlukan nomor telepon Korea untuk membuat reservasi.reservasi, tetapi Anda mungkin bisa mencoba mengirim pesan pribadi ke mereka diInstagramuntuk melihat apakah mereka menerima reservasi melalui Instagram juga.

🕤**Jam Buka:**Jam operasional setiap hari pukul 12 siang - 11 malam, waktu istirahat pukul 3 sore - 4.30 sore; pesanan terakhir pukul 8.30 malam

Gyeongbuksan ggomjangeo (경북산꼼장어) adalah restoran kecil yang nyaman di Choryang, Busan. Seporsi kecil belutnya berharga 45.000KRW; dan jika Anda ingin mencoba rasa asin danyangnyeomUntuk rasa yang lebih lezat, tersedia pilihan setengah-setengah seharga 65.000 KRW; porsi setengah-setengahnya cocok untuk 3-4 orang. Belut mereka terkenal berbumbu dengan baik dan tanpa rasa amis. Untuk pengalaman terbaik, pesanlah nasi goreng (seharga 2.500 KRW) di akhir makan Anda.

🕤**Jam Buka:**Senin - Kamis, 13.00 - 00.30; Jumat - Minggu, 11.00 - 01.30

Ini adalah restoran belut bakar spesial lainnya yang cukup populer, dengan rating terbaik untuk makanan lezat dan segar serta pelayanan yang baik. Restoran ini terkenal dengan belut bakar asinnya yang dijual seharga 30.000 KRW per orang. Mereka juga menyediakan paket yang berisisamgyeopsal(perut babi) bersama denganyangnyeombelut panggang.

🕤**Jam Buka:**Jam operasional setiap hari 11.00 - 21.30, waktu istirahat 15.30 - 16.00, pesanan terakhir 20.30

Ini adalah salah satu restoran yang terkenal dengan Dongnae Pajeon tradisionalnya. Harganya cukup mahal, 22.000 KRW untuk Dongnae Pajeon kecil dan 30.000 KRW untuk ukuran standar, tetapi banyak orang mengklaim pajeon mereka sebagai salah satu yang terbaik yang pernah mereka coba. Interior restoran juga memberikan nuansa tradisional dan nyaman, menjadikan pengalaman bersantap yang sangat menyenangkan. Disarankan untuk mencoba beberapamakgeolli(anggur beras Korea) dangolbaengi-muchim(salad siput bulan) untuk disajikan bersama pajeon.

🕤**Jam Buka:**12.00 - 21.00 Rabu sampai Minggu, waktu istirahat pukul 15.30 - 17.00. Tutup pada hari Senin dan Selasa.

Somunnan Dongnae Pajeon terletak di dekat pintu masuk Taman Geumgang dan merupakan pilihan tepat bagi mereka yang ingin mengisi perut sebelum (atau sesudah) mendaki. Meskipun mereka memiliki menu lain, mereka terkenal dengan pajeonnya yang agak lembap, namun sangat kaya rasa dan lezat. Bagi mereka yang menyukai rasa daun bawang, Anda akan senang mengetahui bahwa rasa daun bawang pada panekuk mereka cukup kuat. Pajeon mereka dihargai 15.000 KRW yang terbilang mahal, tetapi porsinya besar dan cocok untuk berdua.

🕤**Jam Buka:**10.00 - 22.00 setiap hari. Tutup pada hari Senin pertama dan ketiga setiap bulan.

Rasanya belum pernah ke Busan tanpa mencoba Samjin Eomuk. Anda mungkin pernah melihat Samjin Eomuk di daerah lain di Korea Selatan, tetapi merek ini sebenarnya didirikan di Busan sejak tahun 1953. Samjin Eomuk merupakan favorit banyak penduduk lokal dan turis, dan popularitasnya bukan tanpa alasan. Perkedel ikan mereka kenyal dan kaya rasa, dan ada banyak variasi Eomuk yang bisa Anda pilih. Jika Anda sudah berada di Busan, Anda wajib mencobanya. Ada banyak cabang di seluruh kota, dengan dua di antaranya di dekat stasiun kereta Busan, jadi Anda pasti tidak akan melewatkannya.

Anda akan dimanjakan dengan banyak pilihan makanan jika mengunjungi Pasar Gukje. Namun, salah satu toko yang wajib Anda kunjungi adalah Kkangtong Alley Halmae Yubujeongol. Hidangan khas dan terpopuler mereka adalah Yubujeongol, dan Anda sebaiknya menikmatinya selagi hangat daripada membeli makanan untuk dibawa pulang. Meskipun para pengunjung lokal mengeluhkan bahwa rasa tahu gorengnya telah berubah selama bertahun-tahun untuk melayani wisatawan dengan lebih baik dan harganya pun naik (saat ini 6.000 KRW per semangkuk), tahu gorengnya tetap lezat dan wajib Anda coba saat berada di Pasar Gukje.

🕤**Jam Buka:**Jam 10 pagi - 7 malam setiap hari, pesanan terakhir jam 6 sore

Sorotan dari restoran ini terletak padaSeuji Eomuk Tang(Sup Eomuk Urat Daging Sapi). Berbeda dengan Eomuk jajanan kaki lima yang disajikan dengan tusuk sate, Eomuk di restoran ini disajikan dengan urat daging sapi dalam semangkuk sup. Harganya cukup mahal, 34.000 KRW untuk semangkuk Seuji Eomuk Tang, tetapi jika Anda mencari tempat makan tradisional untuk menikmati Eomuk dan minuman, inilah tempatnya. Restoran ini cukup kecil, jadi bisa jadi agak ramai dan ramai.

🕤**Jam Buka:**16.30 - 01.00 dari Selasa sampai Minggu; tutup pada hari Senin