Những món ăn ngon nhất ở Busan: Ăn gì và ở đâu

Khi nhắc đến Dwaeji Gukbap ở Busan, cái tên Yeongjin Dwaeji Gukbap (영진돼지국밥) gần như luôn được nhắc đến. Quán cũng có nhiều chi nhánh khắp Busan, nhưng chi nhánh chính được nhiều người ghé thăm nhất là ở Saha-gu. Quán nổi tiếng nhất với những suất súp kem béo ngậy khổng lồ. Ngoài súp, món _Suyuk_ (thịt heo luộc) của quán cũng được nhiều người yêu thích. Mỗi suất súp có giá 9.000KRW.

🕤**Giờ mở cửa:**9:30 sáng - 9:30 tối, giờ giải lao từ 3:00 chiều - 5:00 chiều

Subyeon Choego Dwaeji Gukbap (수변최고돼지국밥) là một trong những nhà hàng Dwaeji Gukbap nổi tiếng nhất Busan. Nhà hàng có bốn chi nhánh trên khắp Busan, với chi nhánh chính ở Suyeong-gu mở cửa 24/24. Quán có nhiều loại súp khác nhau để bạn lựa chọn — từ món thịt lợn, món thịt lợn quay, đến món súp thịt lợn nướng.soondae(giò huyết), hoặc kết hợp các loại này. Tất cả súp của họ đều có giá 9.000 KRW.

🕤**Giờ mở cửa:**24 giờ

Geukdong Dwaeji Gukbap (극동돼지국밥) là một trong những lựa chọn phổ biến nhất nếu bạn muốn thưởng thức Dwaeji Gukbap gần Haeundae. Hàng đợi xếp hàng rất nhanh và cửa hàng hầu như lúc nào cũng đông đúc. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng so với món súp kem Dwaeji Gukbap thông thường, phiên bản súp của họ có nước dùng trong và thanh hơn nhiều, và hương vị thịt lợn cũng không quá nồng. Thịt của họ cũng được thái thành miếng nhỏ hơn so với Dwaeji Gukbap thông thường. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng hơn sau một đêm đi chơi ở Haeundae, đây có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Nhưng tất nhiên, nếu bạn muốn một món ăn đậm đà hơn, bạn có thể cân nhắc các lựa chọn khác. Giá cả cũng đắt hơn một chút ở mức 10.000KRW.

🕤**Giờ mở cửa:**8 giờ sáng - 9 giờ tối hàng ngày, giờ nghỉ từ 3 giờ 30 chiều - 5 giờ chiều từ Thứ Hai đến Thứ Năm; nhận đơn hàng cuối cùng lúc 8 giờ 30 tối

Gukjae Milmyeon được biết đến là một trong 3 nhà hàng milmyeon hàng đầu ở Busan. Đây là một nhà hàng chuyên về milmyeon với thực đơn chỉ có 2 món - mulmilmyeon và bibimmilmyeon, với lựa chọn khẩu phần nhỏ (9.000KRW) hoặc lớn (10.000KRW). Một trong những lý do lớn nhất cho sự nổi tiếng của nhà hàng là sợi mì dai và chắc. Nước dùng của mulmilmyeon có thể hơi nhạt đối với một số người, nhưng điều đó không thành vấn đề với giấm và mù tạt.

🕤**Giờ mở cửa:**10 giờ sáng - 8 giờ tối hàng ngày

Còn gì tuyệt vời hơn việc giải nhiệt sau một ngày dài trên bãi biển bằng một bát milmyeon mát lạnh. Haeundae Gaya Milmyeon là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất gần bãi biển Haeundae — hãy chuẩn bị tinh thần xếp hàng nhé, mặc dù đám đông sẽ nhanh chóng tan biến. Thực đơn của họ chỉ có ba món:milmyeon(9.000KRW),bibimmyeon(9.000KRW), vàmandu(5.000KRW).

🕤**Giờ mở cửa:**10 giờ sáng - 9 giờ tối hàng ngày

Choryang Milmyeon là một nhà hàng khác được liệt kê là một trong ba nhà hàng hàng đầu ở Busan. Trong khimulmilmyeonđã nhận được nhiều đánh giá trái chiều, của họbibimmilmyeonNhìn chung, món ăn này được đón nhận rất nồng nhiệt. Giá cả ở Choryang Milmyeon cũng tương đối rẻ hơn, bạn có thể gọi một suất nhỏ với giá 6.000 KRW và một suất lớn với giá 6.500 KRW. Họ cũng cóManduvà _Seafood Kalguksu _ (Mì hải sản) trong thực đơn của họ, cả hai đều đáng để thử khi bạn đến đó.

🕤**Giờ mở cửa:**10 giờ sáng - 10 giờ tối hàng ngày

Đối với một số tươi nhấtsaengseonhoe, nhất định phải ghé thăm Trung tâm Millak Hoe, một chợ hải sản nằm trên bãi biển Gwangalli. Tại các nhà hàng trong Trung tâm Millak Hoe, bạn có thể tự chọn cá và nhà hàng sẽ chế biến ngay tại chỗ. Tại Trung tâm Millak Hoe, bạn có thể yên tâm rằng cá sẽ tươi ngon — nhưng đừng mong đợi dịch vụ tuyệt vời hay không gian ăn uống thoải mái!

🕤**Giờ mở cửa:**Thay đổi tùy theo từng cửa hàng

Một nhà hàng hải sản khác nằm gần bãi biển Gwangalli, GwangAn Dachi (광안다찌) là một trong những nhà hàng hải sản được đánh giá cao nhất khu vực. Không chỉ tươi ngon, bạn còn được ngắm nhìn Cầu Gwangan tuyệt đẹp cùng dịch vụ tuyệt vời. Nằm cách xa sự ồn ào náo nhiệt của Trung tâm Millak Hoe, nhà hàng này mang đến cho bạn một bầu không khí yên tĩnh hơn. Một suất ăn một người tại đây có giá 49.000 KRW, rẻ hơn so với hầu hết các nhà hàng khác trong cùng khu vực.

Tuy nhiên, xin lưu ý rằng nếu bạn muốn dùng bữa tại GwangAn Dachi, bạn cần phải đặt chỗ trước. Bạn sẽ cần số điện thoại Hàn Quốc để đặt chỗ.sự đặt chỗ, nhưng có lẽ bạn có thể thử gửi tin nhắn trực tiếp cho họInstagramđể xem họ có nhận đặt chỗ qua Instagram không.

🕤**Giờ mở cửa:**12 giờ trưa - 11 giờ tối hàng ngày, giờ nghỉ từ 3 giờ chiều - 4 giờ 30 chiều; gọi món cuối cùng lúc 8 giờ 30 tối

Gyeongbuksan ggomjangeo (경북산꼼장어) là một nhà hàng nhỏ ấm cúng ở Choryang, Busan. Một phần lươn nhỏ có giá 45.000 KRW; và nếu bạn muốn thử cả vị mặn vàyangnyeomVề hương vị, bạn có thể chọn suất nửa phần với giá 65.000KRW; suất nửa phần đủ cho 3 đến 4 người. Lươn ở đây được biết đến là được tẩm ướp gia vị vừa miệng và không hề có vị tanh. Để có trải nghiệm tuyệt vời nhất, hãy nhớ gọi thêm cơm chiên (giá 2.500KRW) vào cuối bữa ăn.

🕤**Giờ mở cửa:**13:00 - 00:30 từ Thứ Hai - Thứ Năm; 11:00 - 01:30 từ Thứ Sáu - Chủ Nhật

Đây là một nhà hàng chuyên về lươn nướng khá nổi tiếng khác, được đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, tươi ngon và dịch vụ tốt. Nhà hàng nổi tiếng nhất với món lươn nướng muối với giá 30.000 KRW/người. Ngoài ra, nhà hàng còn có thực đơn bao gồm:samgyeopsal(thịt ba chỉ lợn) cùng vớiyangnyeomlươn nướng.

🕤**Giờ mở cửa:**11 giờ sáng - 9 giờ 30 tối hàng ngày, giờ nghỉ từ 3 giờ 30 chiều - 4 giờ chiều, gọi món cuối cùng lúc 8 giờ 30 tối

Đây là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất với món Dongnae Pajeon truyền thống. Giá khá đắt, 22.000 KRW cho một suất Dongnae Pajeon nhỏ và 30.000 KRW cho một suất cỡ thường, nhưng nhiều người khẳng định pajeon của họ là một trong những món ngon nhất họ từng thử. Không gian bên trong nhà hàng cũng mang đến cảm giác truyền thống và ấm cúng, tạo nên một trải nghiệm ăn uống rất dễ chịu. Bạn nên thử một chút.makgeolli(rượu gạo Hàn Quốc) vàgolbaengi-muchim(gỏi ốc mặt trăng) ăn kèm với pajeon.

🕤**Giờ mở cửa:**12 giờ trưa - 9 giờ tối từ thứ Tư đến Chủ Nhật, giờ nghỉ giải lao từ 3 giờ 30 chiều - 5 giờ chiều. Đóng cửa vào thứ Hai, thứ Ba

Quán Somunnan Dongnae Pajeon nằm gần lối vào Công viên Geumgang và là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn lấp đầy bụng trước (hoặc sau) chuyến đi bộ đường dài. Thực đơn của quán có nhiều món khác, nhưng nổi tiếng nhất là món pajeon hơi ẩm nhưng rất đậm đà và thơm ngon. Với những ai thích vị hành lá, bạn sẽ hài lòng khi biết rằng vị hành lá trong bánh kếp của quán khá đậm đà. Pajeon của quán có giá 15.000 KRW, được coi là khá đắt, nhưng khẩu phần ăn khá lớn và đủ cho hai người ăn.

🕤**Giờ mở cửa:**10 giờ sáng - 10 giờ tối hàng ngày. Đóng cửa vào thứ Hai đầu tiên và thứ Ba tuần thứ ba hàng tháng.

Bạn không thể nói rằng mình đã đến Busan mà không thưởng thức Samjin Eomuk. Bạn có thể đã thấy Samjin Eomuk ở các khu vực khác của Hàn Quốc, nhưng thương hiệu này thực sự được thành lập tại Busan, từ năm 1953. Đây là món ăn được nhiều người dân địa phương và khách du lịch yêu thích, và sự nổi tiếng của nó là có lý do chính đáng. Chả cá của họ dai và đậm đà hương vị, và có rất nhiều biến thể Eomuk để bạn lựa chọn. Nếu bạn đã ở Busan, bạn chắc chắn nên thử. Có rất nhiều chi nhánh nằm rải rác khắp thành phố, với hai chi nhánh gần ga tàu Busan, vì vậy bạn chắc chắn sẽ không bỏ lỡ.

Bạn sẽ có vô vàn lựa chọn ẩm thực khi ghé thăm chợ Gukje. Nhưng một trong những cửa hàng bạn nên ghé qua là Kkangtong Alley Halmae Yubujeongol. Món ăn đặc trưng và phổ biến nhất của họ là Yubujeongol, và bạn chắc chắn nên thưởng thức nó khi còn nóng thay vì mua mang về. Mặc dù thực khách địa phương phàn nàn rằng hương vị đã thay đổi qua nhiều năm để phục vụ khách du lịch tốt hơn và giá cả cũng tăng lên (hiện tại là 6.000 KRW một bát), nhưng đậu phụ chiên túi vẫn rất ngon và vẫn là món bạn nên thử khi đến chợ Gukje.

🕤**Giờ mở cửa:**10 giờ sáng - 7 giờ tối hàng ngày, nhận đơn hàng cuối cùng lúc 6 giờ chiều

Điểm nổi bật của nhà hàng này nằm ởSeuji Eomuk Tang(Súp Eomuk Gân Bò). Khác với món Eomuk kiểu đường phố được xiên que, Eomuk ở nhà hàng này được phục vụ kèm gân bò trong một bát súp. Giá một bát Seuji Eomuk Tang khá đắt, khoảng 34.000 KRW, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một nơi truyền thống để thưởng thức một vòng Eomuk và đồ uống, thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo. Nhà hàng khá nhỏ, nên có thể khá đông đúc và ồn ào.

🕤**Giờ mở cửa:**4:30 chiều - 1 giờ sáng từ Thứ Ba đến Chủ Nhật; đóng cửa vào Thứ Hai