釜山最佳美食：吃什么、去哪里吃

说到釜山的猪肉汤饭，几乎人人都会提到永进猪肉汤饭（영진돼지국밥）。他们在釜山各地也有很多分店，但大多数人光顾的总店还是位于沙下区的那家。他们最出名的是分量十足的浓稠汤头。除了汤头之外，他们的“水煮猪肉”也深受人们的喜爱。每份汤头售价9000韩元。

🕤**营业时间：**上午 9<30> 至晚上 9<30>，休息时间：下午 3<00> 至下午 5<00>

水边草果猪肉汤饭（수변최고돼지국밥）是釜山最受欢迎的猪肉汤饭餐厅之一。他们在釜山有四家分店，其中位于水营区的总店24小时营业。他们提供多种汤品选择——无论您是想吃肉汤、猪肉汤，还是……顺大（血肠）或者这些的组合。所有汤的价格都是9000韩元。

🕤**营业时间：**24小时

如果您想在海云台附近吃猪肉汤饭，Geukdong Dwaeji Gukbap（극동돼지국밥）是最受欢迎的选择之一。这里队伍排得很快，店里几乎总是很拥挤。不过要注意的是，与通常浓稠的猪肉汤饭相比，他们的汤底更清澈清淡，猪肉的味道也没有那么浓。他们的肉块也比一般的猪肉汤饭更小。所以，如果您想在海云台狂欢一夜后吃点清淡的，这可能是个不错的选择。当然，如果您想吃点更美味的食物，那么您可能需要考虑其他选择。价格也略贵一些，为 10,000 韩元。

🕤**营业时间：**每日上午 8 点至晚上 9 点，周一至周四下午 3<30> 至下午 5 点为休息时间；最后点餐时间为晚上 8<30>

国菜密面被誉为釜山三大密面之一。他们是一家专门经营密面的餐厅，菜单上只有两种选择——水密面和拌面，提供小份（9,000韩元）和大份（10,000韩元）两种选择。他们受欢迎的主要原因之一是其劲道劲道的面条。有些人可能会觉得水密面的汤底寡淡，但用醋和芥末就能解决这个问题。

🕤**营业时间：**每日上午 10 点至晚上 8 点

在海滩玩了一天后，还有什么比来一碗清爽的“蜜面”更能让人放松身心呢？海云台伽耶蜜面是海云台海滩附近最受欢迎的餐厅之一——做好排队的准备，不过人潮很快就会散去。他们的菜单上只有三道菜：米尔缅（9,000韩元）拌面（9,000韩元）以及曼都（5,000韩元）。

🕤**营业时间：**每日上午 10 点至晚上 9 点

草梁米面是另一家被列入釜山三大餐厅之一的餐厅。虽然它的水面收到了褒贬不一的评价，他们的拌面总体来说很受欢迎。草梁米面的价格也相对便宜，小份6000韩元，大份6500韩元。他们还有曼都和菜单上的“海鲜刀削面”（海鲜面），这两种菜都值得您在那里尝试一下。

🕤**营业时间：**每日上午 10 点至晚上 10 点

对于一些最新鲜的生仙会一定要去位于广安里海水浴场的民乐海鲜中心 (Millak Hoe Centre)。在民乐海鲜中心的餐厅，您可以自己挑选鱼，餐厅会现场为您烹制。在民乐海鲜中心，您可以放心，鱼是新鲜的——但不要期待优质的服务或舒适的用餐环境！

🕤**营业时间：**因店铺而异

广安大池（광안다찌）是另一家位于广安里海水浴场附近的海鲜餐厅，也是该地区评价最高的海鲜餐厅之一。这里不仅菜品新鲜美味，还能欣赏到广安大桥的壮丽景色，服务也一流。由于远离民乐会馆的喧嚣，这家餐厅的氛围也更加宁静。这里的单人套餐售价49,000韩元，比该地区的大多数其他餐厅都便宜。

请注意，如果您想在广安大池用餐，需要预订。您需要一个韩国号码才能预订，但你或许可以尝试在Instagram看看他们是否也通过 Instagram 接受预订。

🕤**营业时间：**每日中午 12 点至晚上 11 点，休息时间为下午 3 点至下午 4<30>；最后点餐时间为晚上 8<30>

庆北山鳗鱼馆（경북산꼼장어）是釜山草梁一家温馨舒适的小餐厅。一小份鳗鱼售价45,000韩元；如果您想同时品尝咸味和杨任口味多样，您可以选择半份，价格为 65,000 韩元；半份适合 3 到 4 人享用。他们的鳗鱼以调味得当且没有腥味而闻名。为了获得最佳体验，一定要在用餐结束时点一份炒饭（2,500 韩元）。

🕤**营业时间：**周一至周四 13<00> - 12<30>；周五至周日 11<00> - 1<30>

这是另一家颇受欢迎的烤鳗鱼专卖店，以美味新鲜的食材和优质的服务而备受好评。他们最出名的是每人3万韩元的盐烤鳗鱼。他们还提供套餐，包含五花肉（五花肉）和杨任烤鳗鱼。

🕤**营业时间：**每日上午 11 点至晚上 9<30>，休息时间为下午 3<30> 至下午 4<00>，最后点餐时间为晚上 8<30>

这家餐厅以其传统的东莱葱煎饼而闻名。价格不菲，一份小份东莱葱煎饼售价22,000韩元，一份普通份则要30,000韩元，但许多人都说他们的葱煎饼是他们尝过的最好吃的之一。餐厅内部也散发着传统而温馨的氛围，让用餐体验非常愉快。建议你点一些马格利酒（韩国米酒）和戈尔巴恩吉·穆奇姆（月亮蜗牛沙拉）与葱饼一起食用。

🕤**营业时间：**周三至周日中午 12 点至晚上 9 点，下午 3<30> 至下午 5 点为休息时间。周一、周二休息

Somunnan Dongnae 葱饼店位于金刚公园入口附近，对于想要在徒步前（或徒步后）填饱肚子的人来说，是个不错的选择。虽然菜单上还有其他菜品，但最出名的还是他们的葱饼，口感略带湿润，但味道鲜美。对于喜欢葱香的人来说，他们家的葱饼里葱香浓郁，味道相当浓郁。他们的葱饼售价15,000韩元，价格不菲，但份量十足，两人分享也很合适。

🕤**营业时间：**每日上午 10 点至晚上 10 点。每月第一个和第三个星期一闭馆。

没吃过三进鱼饼，就不算来过釜山。你可能在韩国其他地区见过三进鱼饼，但这个品牌其实起源于釜山，历史可以追溯到1953年。它深受众多当地人和游客的喜爱，其受欢迎程度并非浪得虚名。他们的鱼饼筋道可口，口味鲜美，而且鱼饼的口味多种多样，任你选择。如果你已经来到釜山，一定要来尝尝。三进鱼饼遍布釜山各处，其中两家就在釜山火车站附近，绝对不容错过。

如果你逛国际市场，一定会有琳琅满目的美食供你选择。但你一定要去看看的一家店是Kkangtong Alley Halmae Yubujeongol。他们的招牌菜和最受欢迎的菜品是Yubejeongol，绝对应该趁热享用，而不是打包带走。虽然当地食客们抱怨说，为了更好地迎合游客，这些年来口味有所改变，价格也上涨了（目前一碗要6000韩元），但炸豆腐包依然美味，仍然是你在国际市场一定要尝尝的美食。

🕤**营业时间：**每日上午 10 点至下午 7 点，最后点餐时间为下午 6 点

这家餐厅的亮点在于石井鱼木汤（牛筋鱼汤）。不同于街头小吃串着鱼肉的做法，这家餐厅的鱼肉是和牛筋一起放在汤里一起吃的。一碗鱼肉汤34,000韩元的价格相当昂贵，但如果你想找个传统的鱼肉和饮品搭配的地方，这里就是你的不二之选。餐厅很小，所以可能会比较拥挤和吵闹。

🕤**营业时间：**周二至周日下午 4<30> 至凌晨 1<00>；周一休息